Características

Quemadores Elevation™
Los quemadores Elevation™ con puertos de llama de latón cuentan con 23 000 BTU en el frente en todas las configuraciones de ancho, con varios quemadores de 15 000 BTU y un quemador de 8000 BTU en la parte trasera.

Configuración de VariSimmer™
La configuración VariSimmer™ en TODOS los quemadores proporciona una cocción suave y uniforme a temperaturas de cocción precisamente bajas.

Sistema de encendido SureSpark
El exclusivo sistema de encendido SureSpark™ garantiza el encendido y reencendido automático en caso de que los quemadores se apaguen en cualquier momento mientras se cocina.

Luces LED CoolLit™
NUEVAS perillas BlackChrome™ con retroiluminación LED CoolLit™.

Asador infrarrojo Gourmet-Glo™
Conserve todos los jugos sabrosos incluso del chuletón más grueso con el intenso calor de la parrilla infrarroja Gourmet-Glo™, de calidad de restaurante. El intenso calor de la parrilla sella carnes y pescados, conservando sus jugos. (Disponible en el horno derecho).

Sistema de precalentamiento Rapid Ready™
Espere menos y cocine más con el sistema de precalentamiento Rapid Ready™. El precalentamiento rápido significa menos tiempo de espera para que el horno esté listo para cocinar.

Detalles

Energía de superficie de tipo comercial

• Los quemadores EXCLUSIVOS Viking Elevation™ con puertos de llama de latón cuentan con 23,000 BTU en el frente de todas las configuraciones de ancho, con múltiples quemadores de 15,000 BTU y un quemador de 8,000 BTU en la parte trasera.
  
• Tres tamaños de quemadores entregan calor de manera eficiente a utensilios de cocina de cualquier tamaño.
  
• La configuración EXCLUSIVA VariSimmer™ en TODOS los quemadores proporciona una cocción suave y uniforme a temperaturas de cocción precisamente bajas
  
• Sistema de encendido SureSpark™ EXCLUSIVO que garantiza el encendido y reencendido automático en caso de que los quemadores se apaguen en cualquier momento durante la cocción.

Plancha/parrilla reversible de hierro fundido

• Plancha/parrilla reversible de hierro fundido con control termostático que proporciona una cocción uniforme en toda la superficie y se puede quitar fácilmente para limpiarla.
• La plancha Viking Serie 7 cuenta con el asa de canal StayCool™ PENDIENTE DE PATENTE y un sistema de contención de grasa que dirige estratégicamente el exceso de grasa a un canal de captura extraíble para una limpieza rápida y fácil.
  
• El accesorio opcional ViChrome™ Griddle se intercambia con la parrilla/plancha reversible

Funciones del horno de combustible dual

• El horno autolimpiable más grande de la industria tiene suficiente espacio para acomodar utensilios para hornear de varios tamaños para cocinar en múltiples rejillas.
• El sistema de convección Vari-Speed Dual Flow™ patentado tiene el ventilador más grande de la industria; el ventilador de dos velocidades de 8 1/2" funciona bidireccionalmente para un flujo de aire máximo y excelentes resultados de cocción.
  
• 12 modos de cocción de alto rendimiento: hornear, hornear por convección, cocción por convección TruConvec™, asar por convección, asar a fuego alto, medio y bajo, asar a fuego alto por convección, deshidratar por convección, descongelar por convección, leudar (horno izquierdo en una estufa de 48" de ancho) y autolimpieza
  
• El exclusivo asador de vidrio infrarrojo GourmetGlo™ proporciona un calor intenso para retener los jugos sabrosos (disponible en el horno derecho)
  
• El elemento de horneado doble oculto de 10 pasos proporciona un control preciso de la temperatura (horno derecho en la cocina de 48" de ancho)
  
• Elemento de horneado oculto de cuatro pasadas (horno izquierdo en cocina de 48" de ancho)
  
• El precalentamiento EXCLUSIVO Rapid Ready™ proporciona uno de los tiempos de precalentamiento más rápidos, por lo que su horno estará listo para comenzar a cocinar cuando usted lo desee.

Características innovadoras

• La puerta EXCLUSIVA GentleClose™ permite que la puerta se cierre lentamente, lo que garantiza que los productos horneados delicados no se alteren.
  
• Exclusivas parrillas de extensión completa TruGlide™ para retirar de forma más segura y sencilla utensilios para hornear pesados
  
• NUEVA apertura de ventana más grande para una mejor visibilidad

Fácil operación y limpieza

• NUEVAS perillas BlackChrome™ con retroiluminación LED CoolLit™
  
• Bandeja de quemador de porcelana EXCLUSIVA de calibre grueso y sin costuras con puertos de llama elevados que evitan que los derrames se peguen, lo que facilita la limpieza.
  
• El diseño de rejilla continua permite mover fácilmente ollas y sartenes de un quemador a otro.
  
• Cavidad del horno porcelánico de fácil limpieza
  
• horno autolimpiable
  
• Las rejillas, las tapas de los quemadores, las perillas, la plancha y los accesorios se pueden quitar fácilmente y llevar al fregadero para su limpieza.

Plancha ViChrome – Accesorio opcional

• Inspirada en la plancha comercial Viking, la plancha ViChrome™ se intercambia con la plancha/parrilla reversible de hierro fundido, lo que proporciona versatilidad para cocinar a la parrilla.